Tag: méxico

Mochilazo

LA HISTORIA DE LA BODEGA DE VINO MÁS ANTIGUA DE AMÉRICA


Actualmente se pueden encontrar más de mil etiquetas de vino mexicano. La mayor zona productora se encuentra al noroeste del país, en el estado de Baja California, y produce el 80% de los vinos de México. Aunque la historia del vino en este país comienza en el Valle de Parras. México cuenta con aproximadamente 200 bodegas y una de ellas, es la más antigua del continente … Continue reading LA HISTORIA DE LA BODEGA DE VINO MÁS ANTIGUA DE AMÉRICA

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Mordisco

TRES APERITIVOS PARA UNA FIESTA MEXICANA


La gastronomía nos enriquece culturalmente. Es una alternativa para viajar alrededor del mundo. Hacer turismo culinario y probar la cocina de los diferentes destinos está cada vez más al alcance de todos. El paladar de tus invitados caerá rendido ante los sabores que ofrece la comida internacional. Sin necesidad de hacer las maletas van a poder hacer un viaje gastronómico de lo más singular. Apostar por algo … Continue reading TRES APERITIVOS PARA UNA FIESTA MEXICANA

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Mordisco

MOLE, LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO


El mole designa a una infinidad de guisos complejos, normalmente elaborados con una salsa. Está considerado uno de los platillos más representativos de México. Su origen se remonta a la época prehispánica y según el libro de cocina Larousse, en México existen más de 70 recetas distintas de mole. El Mole Poblano es el mole más representativo de México. Entre sus ingredientes destaca el chile ancho, chile … Continue reading MOLE, LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO

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