Por tres dÃas únicamente, Japón compartió sus mejores y más deliciosos platillos con los tapatÃos. Desde el viernes 15 hasta el domingo 17 de noviembre, la pequeña plazoleta de VÃa Libertad, se vió abarrotada de una multitud lista para disfrutar de un poco de la gastronomÃa japonesa gracias a su entrada libre. Los asistentes podÃan disfrutar desde el famoso ramen, hasta un abrasador udon. Las … Continue reading Oriente en Occidente
¿Qué obtienes si combinas la apariencia fÃsica de un bolillo con el sabor y los ingredientes tradicionales de un churro? Es crujiente por fuera, suave y esponjoso por dentro. Al morderlo, su dulce relleno comienza a desbordarse de la masa. La combinación de cajeta y churro se infiltran en la nariz de cualquiera que lo tenga a tal alcance. Desde Los Altos de Jalisco, Atotonilco … Continue reading Desde Los Altos y del norte
Nuestro paÃs, tanto como el resto del mundo, se encuentra en una emergencia de salubridad y económica. No queremos dejar de apoyar a los negocios locales, asà que les dejamos una infografÃa con algunos tips y recomendaciones de lo que podemos hacer durante nuestro distanciamiento social. Continue reading Consume Local (COVID-19)
Cuando alguien piensa en comer caracoles, lo primero que le viene a la cabeza es ese animal viscoso que podemos encontrar en nuestro jardÃn cuando llega la primavera. Sin embargo, para un paÃs en Europa, son un sello en su gastronomÃa. Escargots, asà se les dice en francés a los caracoles que viven de manera natural en los bosques de Europa Central. El escargot se ha … Continue reading Caracoles: Manjar Francés (INTERACTIVO)
La gastronomÃa nos enriquece culturalmente. Es una alternativa para viajar alrededor del mundo. Hacer turismo culinario y probar la cocina de los diferentes destinos está cada vez más al alcance de todos. El paladar de tus invitados caerá rendido ante los sabores que ofrece la comida internacional. Sin necesidad de hacer las maletas van a poder hacer un viaje gastronómico de lo más singular. Apostar por algo … Continue reading TRES APERITIVOS PARA UNA FIESTA MEXICANA
El Mundo a Mordidas 