5 POSTRES NAVIDEÑOS DE MÉXICO


Sin duda alguna, la Navidad es una de las celebraciones preferidas de los mexicanos, como es costumbre, todas las fiestas en México están acompañadas por bastante comida y platos de temporada. La Navidad no es la excepción. Desde hace más de cien años la gastronomía mexicana está marcada por celebraciones. Incluso se podrían mencionar, recetas, platos y alimentos típicos por mes. Solo por mencionar algunos ejemplos: … Continue reading 5 POSTRES NAVIDEÑOS DE MÉXICO

MOLE, LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO


El mole designa a una infinidad de guisos complejos, normalmente elaborados con una salsa. Está considerado uno de los platillos más representativos de México. Su origen se remonta a la época prehispánica y según el libro de cocina Larousse, en México existen más de 70 recetas distintas de mole. El Mole Poblano es el mole más representativo de México. Entre sus ingredientes destaca el chile ancho, chile … Continue reading MOLE, LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO