Caracoles: Manjar Francés (INTERACTIVO)


Cuando alguien piensa en comer caracoles, lo primero que le viene a la cabeza es ese animal viscoso que podemos encontrar en nuestro jardín cuando llega la primavera. Sin embargo, para un país en Europa, son un sello en su gastronomía.  Escargots, así se les dice en francés a los caracoles que viven de manera natural en los bosques de Europa Central. El escargot se ha … Continue reading Caracoles: Manjar Francés (INTERACTIVO)

LA HISTORIA DE LA BODEGA DE VINO MÁS ANTIGUA DE AMÉRICA


Actualmente se pueden encontrar más de mil etiquetas de vino mexicano. La mayor zona productora se encuentra al noroeste del país, en el estado de Baja California, y produce el 80% de los vinos de México. Aunque la historia del vino en este país comienza en el Valle de Parras. México cuenta con aproximadamente 200 bodegas y una de ellas, es la más antigua del continente … Continue reading LA HISTORIA DE LA BODEGA DE VINO MÁS ANTIGUA DE AMÉRICA