¿Qué obtienes si combinas la apariencia fÃsica de un bolillo con el sabor y los ingredientes tradicionales de un churro? Es crujiente por fuera, suave y esponjoso por dentro. Al morderlo, su dulce relleno comienza a desbordarse de la masa. La combinación de cajeta y churro se infiltran en la nariz de cualquiera que lo tenga a tal alcance. Desde Los Altos de Jalisco, Atotonilco … Continue reading Desde Los Altos y del norte
Cuando alguien piensa en comer caracoles, lo primero que le viene a la cabeza es ese animal viscoso que podemos encontrar en nuestro jardÃn cuando llega la primavera. Sin embargo, para un paÃs en Europa, son un sello en su gastronomÃa. Escargots, asà se les dice en francés a los caracoles que viven de manera natural en los bosques de Europa Central. El escargot se ha … Continue reading Caracoles: Manjar Francés (INTERACTIVO)
Sin duda alguna, la Navidad es una de las celebraciones preferidas de los mexicanos, como es costumbre, todas las fiestas en México están acompañadas por bastante comida y platos de temporada. La Navidad no es la excepción. Desde hace más de cien años la gastronomÃa mexicana está marcada por celebraciones. Incluso se podrÃan mencionar, recetas, platos y alimentos tÃpicos por mes. Solo por mencionar algunos ejemplos: … Continue reading 5 POSTRES NAVIDEÑOS DE MÉXICO
El Mundo a Mordidas 